Η βάρδια ενός κρουπιέρη
Οκτώ ώρες, αρκετές εκατοντάδες περιστροφές, τρία ή τέσσερα τραπέζια και πολύ όρθια στάση. Από τι αποτελείται στην πραγματικότητα η μέρα ενός κρουπιέρη ρουλέτας.

Μια σύνθετη περιγραφή της βάρδιας ενός κρουπιέρη στο χώρο ενός ευρωπαϊκού καζίνο ή σε ένα live στούντιο: η ενημέρωση, οι εναλλαγές, η διαδικασία που επαναλαμβάνεται αρκετές εκατοντάδες φορές, οι διαφωνίες, οι τακτικοί παίκτες και τι σκέφτονται οι κρουπιέρηδες όσο η μπίλια βρίσκεται στον αέρα.
Πριν από το πάτωμα του καζίνο
Ο κρουπιέρης φτάνει, δηλώνει παρουσία και παίρνει μια σειρά τραπεζιών για τη βάρδια. Στο πάτωμα του καζίνο ο υπεύθυνος τραπεζιών (pit boss) ενημερώνει για τα ελάχιστα ποντάρισματα, για παίκτες που χρειάζονται προσοχή και για κάθε τροχό που έχει περάσει συντήρηση. Στο στούντιο η ενημέρωση καλύπτει ποιες αγορές εξυπηρετεί το τραπέζι απόψε, τη γλώσσα της μετάδοσης και τους χρόνους του παραθύρου στοιχημάτων που θα επιβάλει ο διακομιστής. Στολή, έλεγχος χεριών (όχι δαχτυλίδια που θα μπορούσαν να κουνήσουν μια μάρκαχρήματαΜάρκαΚέρμα-σύμβολο που αντιπροσωπεύει ένα καθορισμένο ποσό και τοποθετείται στο ταμπλό για να γίνει ένα στοίχημα. Αγγλικά: chip, επίσης cheque.Όλο το λήμμα →, όχι μακριά μανίκια) και στο πρώτο τραπέζι.
Η εναλλαγή
Είκοσι με σαράντα λεπτά σε ένα τραπέζι και μετά μια «αλλαγή» («tap out»), καθώς φτάνει ένας συνάδελφος, ακολουθεί διάλειμμα ή μετακίνηση στο επόμενο τραπέζι. Η εναλλαγή υπάρχει για τη συγκέντρωση του κρουπιέρη και για να προστατεύεται το καζίνο από τις υπογραφές των κρουπιέρηδων, τη συμπαιγνία και την κόπωση. Ένας κρουπιέρης μπορεί να δουλέψει σε τρία ή τέσσερα τραπέζια σε μία βάρδια και να μη δει ποτέ το τέλος της συνεδρίας κανενός παίκτη.
Δήλωση παρουσίας, ενημέρωση, ανάθεση: τρία τραπέζια ρουλέτας και ένα πρόγραμμα διαλειμμάτων.
Τραπέζι 1. Ήσυχη αρχή. Αγορές μαρκών, χρωματιστές μάρκες, ένας τακτικός που ποντάρει voisins σε κάθε περιστροφή.
Αλλαγή, τραπέζι 2. Πολλή κίνηση. Δώδεκα παίκτες, μάρκες που πετούν, «τέλος στοιχημάτων» με αποφασιστικότητα.
Διάλειμμα. Νερό, κάθισμα, καμία δουλειά με μάρκες για είκοσι λεπτά.
Τραπέζι 3. Μια διαφωνία: μια καθυστερημένη μάρκα. Ο pit boss ελέγχει την κάμερα· η μάρκα επιστρέφεται.
Ξανά τραπέζι 1. Ο παίκτης των voisins έχει κερδίσει $400 και λέει στον κρουπιέρη το σύστημά του.
Βάρδια στούντιο (εναλλακτικά): η κάμερα 3 αριστερά, συνομιλία σε τρεις γλώσσες, ο διακομιστής κλείνει τα στοιχήματα με την εκτόξευση.
Τελευταίο τραπέζι. Ο παίκτης των voisins έχει χάσει $600 και έχει πάψει να εξηγεί.
Καταμέτρηση, αποχώρηση. Αρκετές εκατοντάδες περιστροφές. Πονάνε τα πόδια. Το ίδιο και αύριο.
Η διαδικασία, αρκετές εκατοντάδες φορές
Σηκώνετε το ντόλιεξοπλισμόςΝτόλιΟ δείκτης που τοποθετείται στον νικητήριο αριθμό στο ταμπλό όσο εκκαθαρίζονται τα στοιχήματα.Όλο το λήμμα →, ανοίγετε τα στοιχήματα, σπρώχνετε το ρότοραεξοπλισμόςΡότοραςΤο περιστρεφόμενο μέρος του τροχού που φέρει τις θήκες.Όλο το λήμμα →, εκτοξεύετε, παρακολουθείτε, κάνετε νόημα, ανακοινώνετε, τοποθετείτε το ντόλι, σαρώνετε, πληρώνετε τα εξωτερικά, πληρώνετε τα εσωτερικά, σηκώνετε. Οι κρουπιέρηδες εκπαιδεύονται στην ακολουθία μέχρι να γίνει αυτόματη, γιατί ο αυτοματισμός κάνει τα λάθη σπάνια και τους ελέγχους καθαρούς. Οι πληρωμέςχρήματαΠληρωμήΑυτό που αποδίδει ένα κερδισμένο στοίχημα, διατυπωμένο ως «X προς 1» επιπλέον του πονταρίσματος που επιστρέφεται.Όλο το λήμμα → μετριούνται σε στήλες μαρκών με το μάτι· μια νίκη 35:1 σε μάρκα των $5 πληρώνεται ως κομμένη στήλη των 175, χωρίς αριθμητική. Οι καλοί κρουπιέρηδες είναι γρήγοροι, ακριβείς και ανιαροί, με αυτή τη σειρά.
Διαφωνίες και το pit
Οι περισσότερες διαφωνίες αφορούν μια μάρκα που τοποθετήθηκε μετά την ανακοίνωση ή μια μάρκα που διαβάστηκε ως splitστοίχημαSplitΔύο γειτονικοί αριθμοί (σεβάλ), πληρώνει 17:1.Όλο το λήμμα → ενώ ο παίκτης την εννοούσε straight upστοίχημαStraight upΈνας μόνο αριθμός (πλεν), πληρώνει 35:1.Όλο το λήμμα →. Η ανάγνωση του κρουπιέρη ισχύει, εκτός αν την ανατρέψει ο pit boss, που βλέπει την κάμερα. Οι κρουπιέρηδες εκπαιδεύονται να μη διαφωνούν και να μη ζητούν συγγνώμη· η κάμερα αποφασίζει. Στο στούντιο τον αντίστοιχο ρόλο έχει ο συντονιστής της συνομιλίας και ο καταγεγραμμένος γύρος είναι το αποδεικτικό στοιχείο.
Τι σκέφτονται οι κρουπιέρηδες
Κυρίως τη μπίλιαεξοπλισμόςΜπίλιαΗ μικρή σφαίρα που εκτοξεύεται στην τροχιά αντίθετα από τον ρότορα. Οι σύγχρονες μπίλιες είναι από ιβορίνη ή τεφλόν, 18–21 χλστ.Όλο το λήμμα →. Μετά το ταμπλόεξοπλισμόςΤαμπλόΤο τυπωμένο πλέγμα στοιχημάτων πάνω στο τραπέζι. Επίσης: τραπέζι, τσόχα, ύφασμα.Όλο το λήμμα →, γιατί η επόμενη πληρωμή διαβάζεται όσο η μπίλια είναι ακόμη στον αέρα. Μετά τους παίκτες, όπως ένας μπάρμαν διαβάζει ένα μπαρ: ποιος είναι καινούργιος, ποιος χάνει περισσότερα από όσα σχεδίαζε, ποιος θα αφήσει φιλοδώρημα και ποιος θα κατηγορήσει τον κρουπιέρη. Οι κρουπιέρηδες δεν σκέφτονται πού θα καταλήξει η μπίλια, επειδή δεν μπορούν να την επηρεάσουν και επειδή, μετά τις πρώτες χιλιάδες περιστροφές, έχουν πάψει να περιμένουν ότι αυτό σημαίνει κάτι.
Οι τακτικοί παίκτες
Κάθε τραπέζι τους έχει: τον παίκτη των voisins, τον παίκτη συστημάτων με το σημειωματάριο, το ζευγάρι που ποντάρει την επέτειό του, τον άνδρα που αφήνει φιλοδώρημα σε κάθε κέρδος και μόνο σε κέρδη. Οι κρουπιέρηδες συμπαθούν τους τακτικούς που είναι ευχάριστοι και ανησυχούν για όσους κυνηγούν τις απώλειες. Το καζίνο θέλει τζίροχρήματαΤζίροςΤο συνολικό ποσό που ποντάρεται σε μια συνεδρία ή μια περίοδο, μαζί με τα κέρδη που ποντάρονται ξανά. Αγγλικά: turnover, επίσης handle, action.Όλο το λήμμα →· ο κρουπιέρης θέλει μια ήσυχη βάρδια· τα δύο συμφέροντα στις περισσότερες περιπτώσεις συμπίπτουν. Οι κρουπιέρηδες βλέπουν περισσότερη ρουλέτα από όσο θα δει ποτέ οποιοσδήποτε παίκτης, και σχεδόν κανείς τους δεν την παίζει.
Ερωτήσεις
Διαφέρει ανά χώρα: ένας μέτριος βασικός μισθός συν φιλοδωρήματα (κοινά στο μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης, ατομικά στις ΗΠΑ). Οι κρουπιέρηδες των στούντιο είναι μισθωτοί.
Σταματούν να το ακούν. Τη δεύτερη εβδομάδα η φράση γίνεται αντανακλαστικό.
Σπάνια. Όσοι έπαιξαν, συνήθως σταμάτησαν.
Κωμικό διάλειμμα

Αρκετές εκατοντάδες περιστροφές τη νύχτα. Καμία τους δεν σήμαινε τίποτα.
Πηγές
- UK Gambling Commission. Remote gambling and software technical standards.
- Wykes, A. The Complete Illustrated Guide to Gambling.