Κρουπιέρης
Ο υπάλληλος που διευθύνει το παιχνίδι σε ένα τραπέζι ρουλέτας.
Στην πράξη
Ο κρουπιέρης γυρίζει τον ρότοραεξοπλισμόςΡότοραςΤο περιστρεφόμενο μέρος του τροχού που φέρει τις θήκες.Όλο το λήμμα →, εκτοξεύει την μπίλιαεξοπλισμόςΜπίλιαΗ μικρή σφαίρα που εκτοξεύεται στην τροχιά αντίθετα από τον ρότορα. Οι σύγχρονες μπίλιες είναι από ιβορίνη ή τεφλόν, 18–21 χλστ.Όλο το λήμμα →, ανακοινώνει «Τέλος στοιχημάτωνδιαδικασίαΤέλος στοιχημάτωνΗ ανακοίνωση του κρουπιέρη (ή το μήνυμα στην οθόνη) που κλείνει τα στοιχήματα. Οι μάρκες δεν επιτρέπεται πλέον να τοποθετηθούν, να μετακινηθούν ή να αφαιρεθούν.Όλο το λήμμα →», σημαδεύει τον νικητήριο αριθμό και πληρώνει με καθορισμένη σειρά.
Από το γαλλικό croupe (τα καπούλια του αλόγου): αρχικά αυτός που ίππευε πίσω, έπειτα ο βοηθός που στεκόταν πίσω από έναν παίκτη και τον συμβούλευε για τα πονταρίσματα.